全球肉价大涨:泰森猪肉、牛肉涨超30%!什么额度还没更新?这是为什么?

2021-11-24 09:09:28 文章来源:网络

今年不少国家上演了物价飙涨,最初时还只是电价、天然气、石油等大涨,但很快粮价也被渗透,其玉米、小麦、大豆行情涨至历史高位。而如今,连肉价也撑不住了,其价格开始了上涨,如韩国牛肉600元/斤,猪肉75元/斤,大蒜33元/斤,就连一颗梨都要30元左右,可见其涨幅之大。01、全球肉价大涨

而如今肉类巨头泰森也已将旗下的所有肉类品目价格都上调,如牛肉大涨了33%,猪肉反弹38%,就连鸡肉也涨了19%。泰森肉价的上涨,也让全球多国肉价跟涨,首当其冲的是美国。

为何泰森会主动涨价?发言人表示,如今原料成本在持续走高,牲畜收购价普涨20%,而运输费用也大涨30%,就连包装费用也在增加。正是多个环节成本走高,进而市场的肉价也受其影响而走高。

对肉价走高,美国农业部也给出了解释,因受特殊卫生事件影响,工人工作积极性降低,而今产业尽管复苏,可“缺工荒”来袭,牛肉、猪肉产量下滑,在供应偏紧的背景下,肉价这才迎来大涨。

不过泰森也表态,接下来会投入机器人,以减轻“用工荒”带来的弊端,从而增加产能,早日下调价格。

阿根廷物价也在上涨,11月上中旬,牛肉大涨25%,主因是该国全年偏干旱,牧草紧缺,养殖规模萎缩,牛肉供应紧张,再加上国际牛肉大涨,使得牛价也跟着走高。不过如今阿根廷政府也开始出面调节,希望能够调低牛肉行情。

02、我国行情如何?

在这次的全球肉价上涨中,我国是否受其影响?对于这个问题,我们从产地和市场行情即可知道答案。①猪肉连涨5周

截止第45周(11.8-11.14日),我国猪肉批发价已持续走高5周,其涨幅为34.9%,但同比依旧偏低39%。

而从市场的肉价来看,北方猪肉普涨至15元左右,南方则在18-20元左右。如笔者的家乡,前后腿肉15.8元一斤,五花肉17.8元一斤,瘦肉18.5元一斤。相比之下,10月份猪肉价格普遍在8-11元,确实涨了不少。

北京一超市中,前后尖肉从10.8元涨至15.8元,五花肉从12.8涨至18.8元。至于为何涨价,负责人表示养猪成本高,不少猪农亏损,如今产地猪价已涨至9元左右,因此零售价上涨并不奇怪。

同时,如今气温也有所下滑,对刺激猪肉消费是一大利好。而11月下旬还是传统的腊肉腌制期,再次带动肉价走高。

尽管近日猪肉确实涨了不少,但相比去年25元左右的高价还是便宜不少。那么接下来猪肉会涨至25元左右吗?笔者认为不太可能,接下来猪价仍有走跌的局面。

②羊肉下降

每年第4季度是羊肉上涨的季节,但今年价格并没有走高,反而有所偏低。记得国庆节时,笔者去购买羊肉,其价格已涨至45元一斤,但如今再去购买,价格已跌至30元大关,其中羊腿、羊肉在30-35元左右。

就连山羊肉价格跌幅也比较明显,在去年时山羊肉为50元一斤,不过如今再去购买已跌至43元一斤,相比去年跌了7元左右。

同样的,产地活羊行情也明显走跌,如山东盐窝羊价在13.6-14.5元一斤;河北唐县,羊价在13.5-14.6元一斤。而在去年,活羊行情长期在17元左右波动,但从今年6月份开始,活羊行情就跌至12-13元一斤,如今也只是反弹1-2元左右。

不过对消费者而言,羊肉行情走跌,也带动了市场零售价走跌,这对刺激消费有利好作用。

③鸡价走低

从6月份开始,鸡价就一直低迷不振,最低价更是跌至年内新低3.2元,一只鸡要亏上3元。直到11月上旬的大寒潮,多地鸡棚被压塌,东北、华北超20亿只鸡受损,因此也带动了毛鸡、鸡苗价格走高。

其中毛鸡行情从3.5元陆续涨至3.95元左右,鸡苗一周涨超50%。但谁知,这才没几天,毛鸡又开始走跌,如山东毛鸡已跌至3.75-3.85元/斤,河南已跌至3.8-3.87元/斤,河北跌至3.75-3.82元/斤,江苏跌至3.8-3.82元/斤。

有人好奇,为何毛鸡行情刚涨就跌?其实我国的毛鸡产能一直处在过剩局面,去年全年亏损3毛/斤,而今年依旧没能去产能,反而因上半年鸡价短暂走高,鸡农补栏意愿强烈,使得如今产能达到了历史高位,结果产能偏多,价格迟迟涨不动。

总的来看,我国的肉类产品价格并不算高,除了猪肉走高外,鸡肉、羊肉都有所偏低,也 难怪不少网友表示“消费自由”!

来源:惠农圈圈

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