央行连续两日平价加量,市场利率明显回落!

2021-12-30 08:36:30 文章来源:网络

年末将至,央行持续加大**市场操作。12月29日,央行官网发布消息称,为维护年末流动**平稳,当天央行以利率招标方式开展了2000亿元逆回购操作,期限7天,利率2.2%,与此前保持一致。因有100亿元逆回购到期,央行此次操作实现净投放1900亿元。

北京商报记者注意到,这已是央行连续两个工作日操作千亿元级别逆回购,此前的12月27日和28日两个交易日,央行分别发布公告称,为维护年末流动**平稳,以利率招标方式开展了500亿元、2000亿元逆回购操作,期限7天,中标利率2.2%。

央行持续加大短期资金投放动作,在业内看来,可明显起到维稳跨年资金面和避免资金价格过度上行作用。

正如光大**金融市场部分析师周茂华指出,近期央行**市场操作“上量”,主要是满足年底跨年资金需求,近期机构对跨年资金需求增加,带动市场利率强劲反弹。央行近期**市场操作,释放央行将根据市场利率走势,通过多种政策工具,维持市场流动**合理充裕,资金面有望平稳跨年。

往年来看,年底通常是资金价格**容易大幅上升的时点,一方面**类机构面临年终MPA考核和资金结算任务,能够释放的流动**会明显减少;同时在需求端,通过杠杆购买的资产均需要进行跨年操作。在流动**供应明显下降和资金需求保持不变的情况下,资金价格自然会出现阶段**冲高的现象。宏观经济研究员王好同样认为,当前时点投放流动**,央行意在保持流动**适度充裕,避免资金价格出现较大波动。

实际上,央行在12月已数次出手呵护市场流动**。此前,央行全面降准0.5个百分点和5000亿元MLF(中期借贷便利)续作规模带来的流动**增量预计超过1万亿元;年末又适时加大**市场操作力度。

从资金价格来看,连续放量逆回购操作后,Shibor(上海**间同业拆放利率)部分品种有下行趋势,其中,12月29日,隔**Shibor下行27.3个基点报1.343%,14天品种下行4.1个基点报3.058%,不过,7天品种上行0.5个基点报2.25%。

周茂华指出,近日由于年底跨年短期扰动,市场利率上升,反映机构对跨年短期资金需求上升,但整体保持平稳(市场利率围绕逆回购政策利率附近波动),市场一致预期央行将呵护资金面,连续两日央行平价加量逆回购规模,市场利率明显回落,反映市场资金面趋稳。

“可以看到,尽管近日跨年资金价格同样出现上升,但幅度明显小于以往多数年份”,谈及业内关注的**市情况,王好向北京商报记者说道,短期来看,货币市场流动**保持量宽价低对**市不会产生立竿见影的影响。但随着时间推移,增量资金会部分流入权益市场。保持合理充裕的流动**实际上为今年A**成交量创历史新高提供了资金基础。2022年流动**对A**的影响还取决于资本的相对**率,如果经济增速带动实体经济资本**率回升,资金同样会“脱虚入实”支持实体经济发展。

北京商报记者注意到,针对后续货币政策走向,12月27日召开的2022年央行工作会议定调,2022年将坚持稳中求进工作总基调,稳健的货币政策要灵活适度。

其中就**括:综合运用多种货币政策工具,保持流动**合理充裕,增强信贷总量增长的稳定**,加大对实体经济的支持力度,保持货币供应量和社会融资规模增速同名义经济增速基本匹配;健全市场化利率形成和传导机制,推动企业综合融资成本稳中有降、金融系统继续向实体经济让利;增强人民币汇率弹**,保持人民币汇率在合理均衡水平上的基本稳定。

王好认为,当前,稳增长已经成为首要经济目标,跨周期和逆周期宏观调控政策要有机结合。这意味着,2022年依然有必要适度运用降准和降息等总量型货币政策工具以保持经济增速稳定。同时,调整经济结构,促进“双碳”工作顺利开展等方面则需要结构**政策工具进行**准调节。因此,后续稳健货币政策有望保持灵活**准和流动**合理宽裕。

周茂华则说道,“从以往经验看,接下来央行继续谨慎应对短期资金面干扰因素,确保资金面平稳跨年;货币政策调整主要受宏观经济形势影响,短期看,国内统筹防疫与经济增长,海外疫情仍在扩散等因素影响,国内经济面临一定下行压力,央行稳健货币政策略偏松,确保实体经济流动**保持合理充裕,为内需进一步**提供支持”。

但考虑到货币政策需要平衡多个目标,周茂华建议,后续货币政策需要两个结合:一是总量与结构货币政策工具结合;二是货币政策与**政等其他政策工具结合。

想象中的蓝海,却在实践中成了困局。

一面是独居、孤**、高龄、失能等老年人,对于高质量、多元化餐食需求的逐步提升;一面是**老驿站及社区餐企等助餐供给方,还在艰难摸索:定价合理、多元营**的的老年餐**是什么?相对单一的老年餐来源,如何应对老年人慢**病下的多维需求?附加在"**后一公里"配送上的隐形门槛与成本,何时能够降低?

除了像肖瑞一样"盘子不算大"的独立餐饮门店经营者,京城部分连锁化及**化水平极高的知名餐饮品牌,也在疫情的冲击下收缩了原本积极入局的老年餐业务。布局北京市场的某快餐品牌负责人李斌(化名)表示,对尚不能给整体营收作出贡献的老年餐进行收缩,是通盘考虑企业发展现状做出的无奈选择。

低调收缩

"收缩的原因很简单,也很现实。简单说就是疫情之下为了‘求稳’。既然卖老年餐暂时还不好找到盈亏平衡点,那就先集中好优势资源发展其他主力业务。"正如李斌给出的答案,他所管理的餐饮公司在2021年内收缩了原有的老年餐业务及布局。

而收缩老年餐的,并非只他一家。李斌透露,在疫情冲击以及成本把控的综合考量下,此前积极入局老年餐市场的诸多京城餐饮企业中,已有不少悄悄调低了对老年餐业务的发展力度。

为了作为说明,李斌举了一个很生动的例子,"你看,之前餐饮企业进军老年餐市场多高调,现在很多企业都低调地不愿意接受采访和**光了。"据李斌透露,同样选择收缩的不仅仅是餐饮企业,还有下游的配套板块,比如配送。

在李斌看来,目前市场上关注老年餐饮的餐企并不少,但能真正做好的并不多。什么限制住了餐饮企业发展老年餐业务的脚步?他坦言,**括空间场地制约、利润微薄、目标客**消费观念相对传统等一系列因素,在一定程度上都束缚着餐企在老年餐市场的发展。

非标产品的高成本

以拓展门店为例,李斌表示,餐企在社区开设网点非常困难,其中选址就是**大痛点。

现场拍摄

因为老小区在配置空间方面相对缺乏,在适合开店的地段找到租金低廉的社区闲置空间,难度确实不小。一旦开在社区中的餐厅租赁成本过高,日常销售**又难以覆盖餐食采购及制作等流程产生的支出,企业通过卖老年餐来收回成本,就更是"难上加难"。

而只要开了店、正常开展业务,人力成本的增加就难以避免。李斌告诉记者,对于连锁餐饮企业来说,相比场地租赁费、食材损耗等成本支出,人工综合成本也是企业开销的大头,支出占比甚至可以达到三成之多。

"疫情之下,很多定位老年餐的餐饮商家之所以坚持不下去,主要原因就在于没有多少利润、销量又不理想,实际运营成本还较高。" 李斌透露,短期内投入与**不对等,也是他现阶段收缩老年餐业务背后的一大考量。在他所管理的多家社区餐厅中,也普遍存在老年餐销售未达预期的情况。

除了上述意料之中的困难,另有一家餐饮公司的负责人吴量(化名)告诉记者,拉出一张菜品丰富的老年菜谱不难,但实际投入的**力以及成本远比外界想象中要大。比如,针对像高血压、高血糖、心脑血管等疾病有针对**的进行菜品研发,京城某国企餐饮企业除了从各品牌抽调技术**干,也同时外聘了营**专家,对外宣布拿出的专项资金就有一**。

李斌也表示,相比普通餐食**化的制餐流程,在老年餐这一特殊餐食的制作上,餐企的出餐成本实际上也已被拉高。"比如,在餐食营**搭配合理、菜品种类丰富多样外,符合老年人口味的老年餐不能过油、过咸、过甜;针对一些牙口不是特别好的老年人,餐品也不能太**。为了能够尽可能地满足更多老年消费者的需求,在定下菜单、吸引老年人前来消费之后,我们还要不断收集消费者的反馈,对产品进行调整。"

公益**与盈利**的平衡点

**信息显示,全聚德、永和大王、和合谷、真功夫、金**、丽华快餐、吉野家、嘉和一品等知名餐饮连锁企业,此前都曾提出或已经推出了针对老年餐饮需求的产品和服务;**括饿了么等外卖**,在近几年也频频向**老助餐市场发力。

"餐饮需求属于刚需,近年来,餐饮已成为我国**老行业中供给缺口**大的服务之一。"北京大学社会学系教授、**士生**陆杰华指出,我国老龄化社会趋势已经显现,当前国内老年餐饮市场虽基础较差,但潜在需求较高,不少餐企已然将布局老年餐饮市场视为企业差异化竞争的一条发展新路径。

"从市场需求和发展潜力考量,业内普遍认为老年餐饮市场是一片有待开发的‘蓝海’。"不过李斌也直言,基于老年餐饮需求的复杂**,以及老年**体的消费习惯存在一定局限**,不少布局其中的餐企们也感到了一定阻力。

现场拍摄

在李斌看来,保证餐品质量的同时提升配送效率,是打开老年餐饮市场的关键。但现阶段,老年餐食的丰富**及个**化需求、餐食销售渠道的拓展难题,以及不挣钱的餐食定位下"**后一公里"的配送成本,都让他倍感压力。

"老年餐带有一定程度的公益**质,但老年餐饮市场很难完全依赖企业的‘公益’出发点来推进。若想靠‘规模经济’来摊平成本,眼下似乎还要靠薄利多销来争取老年消费者、抢占市场。" 但李斌表示,目前**尴尬的是,薄利多销未必能够实现盈利,而且薄利也未必带来了多销。

"眼下**核心的还是挖掘更多的老年人消费。销路多了、销量上去,再争取把成本控制住,做老年餐的企业才能谈良**运营和更大发展。" 李斌称,老年人普遍购买力有限,再加上大部分老人线上自主订餐的能力又缺乏,是对餐饮门店销量提升的一大挑战。

但在中关村大健康服务**主任迟胜看来,现阶段,餐饮业"薄利多销"更像一个伪命题。"人工、房租、水电、供应链等多种因素,都是影响餐企盈利水平的重要因素。餐企若想实现个**化和薄利多销,目前只有通过科技手段降低人工、配送等方面的成本,但目前应用科技手段的成本也较高。"

谈及接下来如何发展老年餐业务这一问题,李斌表示,不会彻底放弃,但在短期内也不会冲动扩张。"走一步看一步吧!" 李斌说道。

北京商报记者 关子辰 荣蕾 文/摄

来源:北京商报

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