吃货福利,红烧猪脊*,吃货的福利

2022-05-14 16:56:45 文章来源:网络

生活工作压力大,经常弄得自己不开心,想要心情变好起来该怎么办,对于我来说非常简单,吃一顿好的,只要吃好了心情立刻好起来,要说**想吃什么,肉肉肉!没错,我就是这样一个吃货,每天除了工作都在想怎样吃才好。

作为一个资深的吃货,今天要向大家推荐一道**味,这道菜是吃货的福利,它的名字叫红烧猪脊**。有的朋友会说,什么是猪脊**,难道是排**吗?其实我们说的脊**就是猪脊椎那根**头,可能大家不经常吃。

其实猪脊**的味道一点不比排**差,甚至味道要更好一些。而且关键是猪脊**肉多啊,能吃到的肉比排**还多。现在的人都喜欢吃排**,所以有时候一斤排**都要10几块。但是脊**就不一样的,吃的人不多,价格也很便宜。我家这边一斤在5元左右。下面我们先向大家介绍一下一道红烧猪脊**的做法,之后再来说一说它的营**功效。

首先我们准备食材,猪**三斤、红辣椒半只、适量的食盐、蚝油、料酒、八角、桂皮、花椒粒、香叶、姜片、适量的葱段、生抽老抽以及一个丁香。

准备好食材之后,我们先来处理猪**头。大家在买猪**头的时候,一定要注意买足够新鲜的,切记不要买冷冻的猪**头,哪怕是价格低一些,也不要买。另外大家在买的时候要让店老板将猪**头剁好,不然家里的菜刀剁起来是很费劲的。

锅中烧水,将洗净的猪**头放入锅中,水烧开之后将锅中的血末捞出,焯烫好之后将猪**捞出用凉水清洗干净沥干水分备用。起锅烧油,将沥干水分的排**倒入锅中,不断翻**,然后再加入准备好的调料继续翻**两分钟,之后向锅中加入适量的开水,烧开锅后将火候调小,中火炖上半小时左右,半小时之后,我们用筷子扎一下看看肉有没有熟透,熟透的话大火收汁就可以了。

本文转自:东方今报

细心的读者可能会发现,连续几天本土新冠病毒新增感染者中,无症状感染者多于确诊病例。

为什么无症状感染者持续大量出现?无症状感染者是否有传染力?无症状感染者增多,是不是更难防控了?郑州本轮疫情有啥特点?还需要做几次核酸检测?

【权威解读】

无症状感染者居多背后有仨原因

“无症状感染者人数多、比例高是本轮疫情的明显特点。”3月28日,**工程院院士张伯礼接受记者采访时表示,这一特点不仅与病毒本身有关,也与及时筛查、尽早发现感染相关,更与疫苗接种密切相关。

首先与奥密克戎变异株自身特点有关。“新冠病毒变异株传染力增强,物极必反,其毒**也相对减弱。”张伯礼解释,来自其他**的奥密克戎毒株与德尔塔毒株的病**率分析结果显示,奥密克戎毒株流行期间的病**率下降,表明奥密克戎变异株的致病**不及其他毒株强。

“尽管如此,无症状者也不能掉以轻心。”张伯礼提醒:一是虽然无症状,但是仍然有传染**且隐匿**更强;另外今天是无症状,明天也许就有症状了。对一般无症状者重点在隔离观察,主张使用中成药早期干预,一是控制其不出现症状,尤其是不转为普通型;二是促其核酸早日转阴。

无症状者多,也与早期筛查、早发现有关系。“疫情出现后各地均进行了大范围筛查,由于早发现,不少患者尚在感染初期,未出现感染症状。”张伯礼说。

“另一个重要原因是我国居民已大规模进行了疫苗接种。”张伯礼解释,人**的机体免疫力普遍增强,因此表现为无症状者居多。

无症状感染者虽然无临**症状表现,但能够通过核酸检测发现其体内带有病毒的核酸,具有一定的病毒载量,一样具有传染力。

对此,张伯礼表示,必须进行快速严格的流调溯源工作,关键是快,早发现、早隔离。

“本轮奥密克戎导致的疫情已经隐匿传播了一段时间,并且存在多元传染途径,因此流调工作艰巨复杂,需更加严格仔细,不仅要关注病例的密接、次密接、一般接触者,还要考虑病例前期是否存在传播链,尽可能找到无症状感染者。”张伯礼说,用**短时间找到全部无症状感染者,彻底阻断社区传播,才能尽快实现社会面清零。

据科技日报

郑州做几轮核酸检测 需要多部门综合研判

目前郑州疫情有什么新的变化和特点?有哪些**新疫情防控政策和细节需注意?大象**记者采访了河南省卫健委、河南省疾病预防控制中心等专家解答。

□大象**·东方今报记者 董**红/文图

还要做几轮核酸检测?

需要做几轮大面积全员核酸检测?是否有一定的规律和安排?对此,河南省卫健委相关负责人介绍,没有统一**,这个过程中,需要卫健、公安、通信、大数据等多部门联动,综合研判。

啥是社会面清零?

社会面清零可以说是疫情防控过程中一个关键信号。

啥是社会面清零?河南省疾控中心免疫规划所实验室主任郭永豪介绍,新增病例都是在隔离管控人员和封控、管控区域发现的,就叫作社会面基本实现清零,疫情蔓延势头得到有效遏制。

发现可疑病例同步启动核酸检测

“快”字是整个疫情防控的关键,疫情发生以后,**个24小时非常重要。

3月27日,河南省委新冠肺炎疫情防控工作第十五次专题会议提到,要抓住黄金24小时关键期,加大对新发现病例的深入流调,对密接、次密接和高风险人员做到“应隔尽隔、应管尽管”,确保快速阻断病毒传播链条;要加强集中隔离点管理,严格**规范,优化服务保障,确保管得住、服务好、不外溢。

据了解,一旦发现可疑的病例,在初筛的过程中就要快速做到至少三项,其中就有核酸筛查。

首先是同步启动流调工作,对病人、密接、密接的密接,还有风险人员开展流调;其次是在过程中一定要同步启动管控人员的转运、集中隔离、核酸采样检测和社区风控、管控的工作,流调过程中确定一个密接、确定一个密接的密接,就及时转运,另外就是同步启动核酸筛查工作。

分类实施重点人**核酸检测

对于核酸检测的频次,根据情况不同,筛查频次也不同,有封控区、密接人员等重点人**一天一检,此外也有三天两检,五天三检。

河南省委新冠肺炎疫情防控工作第十五次专题会议也提到,做好下一步疫情防控工作,要突出防控重点、敏锐感知风险,加大重点人**、重点场所核酸检测、环境检测力度,分类严格落实“一天一检”和“五天三检”制度,加强风险人员检测追踪,确保**时间发现问题、**时间处置到位。

另外要不断巩固、提升常态化疫情防控水平,确保**大程度防止疫情输入,确保一旦发现疫情燃点,以**短时间、**小代价把风险隐患消灭在萌芽状态,实现**佳防控效果。

■**1+1

河南将为戴口罩专项立法

餐饮从业者工作时必须戴口罩

□大象**·东方今报首席记者 王姝

在疫情防控常态化之下,餐饮服务从业人员佩戴口罩将成为法定义务,继福建之后,河南也将为佩戴口罩专项立法。3月29日,《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定(草案)》(以下简称《规定(草案)》)提请省十三届人大常委会第三十一次会议审议。

都有哪些人需要戴口罩?对此,《规定(草案)》明确,从事加工、制作、传菜、配送、外卖等直接接触入口食品的餐饮服务从业人员,在工作时应当规范佩戴清洁口罩,佩戴口罩应当遮住口鼻;当口罩出现脏污、损坏、异味等情况时,应当及时更换。

《规定(草案)》同时明确,从业人员未按规定佩戴口罩的,应当责令改正,拒不改正的处一百元以上二百元以下罚款;餐饮服务提供者其从业人员累计三人次以上受到处罚的,予以通报批评并处一千元以上三千元以下罚款,可当场作出处罚。

《规定(草案)》指出,餐饮服务提供者应当在经营场所显著位置张贴或者悬挂本规定,制定相应管理制度,并接受社会公众、行业协会以及**媒体对执行本规定的监督。

记者留意到,去年《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》正式施行,这也是全国**与佩戴口罩有关的地方专项立法。其实,不仅是福建,此前,北京餐饮服务单位从业人员需佩戴口罩便写进了《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》。

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